傍晚大王又吵著說想吃鹽水白斬雞,自願拎著保鮮盒提袋去黃昏市場買雞,嘻嘻好,那我也落得輕鬆,把這週蔬菜箱配來的蒲瓜抓出來切條,煮夏天的一鍋蒲啊鹹粥。
好久沒煮蒲啊粥了好懷念喔,小時候每到夏天,我奶奶常會煮這道,或是蝦皮清炒蒲啊,軟香輕甜的,太熱吃不下的話,冷了也好吃。
把買回來還帶微溫的白斬雞裝入今天新入手的法國陶花盤,自覺hen賞心悅目,心情極愉快,雖然我想這法國來的盤子來我家盛裝的第一個菜居然是白斬雞,它心裡會不會不開心XD
六月了,今年己過去一半,好快,希望接下來全世界疫情也快快都退散。
【本日晚餐menu】
蒲啊鹹粥
白斬雞,附椒鹽與自家生辣醬油
柴魚芝麻葱花冷豆腐
小菜碟:旗魚鬆,剝皮辣椒與糖醋蒜